いよいよ年末ですね！大掃除の時に冷蔵庫の整理をしていると、
「あまり使ってない調味料が出てきた…！」という方も多いのではないでしょうか？
そこで今回は、余りがちな調味料を使ったアレンジレシピをご紹介します♪
パーティーにもぴったりなメニューなので、参考にしてみてくださいね！
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■目次
0:00 オープニング
0:21 調味料の紹介
0:32 焼肉のタレで作る！手羽先のレンジ煮
1:35 柚子こしょうで作る！大根サラダ
2:27 和風ドレッシングで作る！ちらし寿司
3:04 ポン酢で作る！豚こま肉の酢豚
4:51 オイスターソースで作る！うずら卵の中華味玉
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◆詳しい作り方はこちら◆
【焼肉のたれで手羽先のレンジ煮】
■材料
・鶏手羽先：5本
・焼肉のたれ：大さじ2杯
・小口ねぎ：適量
■作り方
①鶏手羽先の両面にフォークを刺し、数カ所穴を開けます。
②ポリ袋に入れ、焼肉のたれを加えて揉み込み、冷蔵庫で1時間漬け込みます。
③耐熱皿に漬け込んだ鶏手羽先をのせ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで4分加熱します。レンジから取り出し、裏返してラップをかけて再び3〜4分加熱して完成です。
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【大根の柚子胡椒サラダ】
■材料
・大根：200g
・塩：小さじ1/2杯
・かいわれ大根：1/2パック
・ツナ缶：1缶
・マヨネーズ：大さじ2杯
・柚子こしょう：小さじ1杯
■作り方
1.大根は千切りにして塩をまぶします。10分ほど馴染ませ、水気を絞ります。
2.マヨネーズと柚子こしょうを入れ混ぜ合わせ、大根、かいわれ大根、油を切ったツナ缶を加えて混ぜ合わせ完成です。
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【ドレッシングちらし寿司】
■材料
＜酢飯＞
・ごはん：250g
・和風ドレッシング：大さじ2杯
＜具材＞
・生ハム：6枚
・クリームチーズ：30g
・アボカド：1/2個
・ベビーリーフ：適量
＜トッピング＞
・粉チーズ：適量
・黒こしょう：適量
■作り方
1.アボカドとクリームチーズは1cm角に切ります。
2.ボウルにごはんと和風ドレッシングを入れ、混ぜ合わせます。
3.器に混ぜ合わせたごはんを盛り、ベビーリーフ、生ハム、アボカド、クリームチーズをのせます。お好みで粉チーズ、黒こしょうをトッピングして完成です！
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【豚こま肉のケチャぽん酢豚】
■材料
・豚こま肉：200g
・玉ねぎ：1/2個
・ピーマン：2個
・にんじん：80g
・塩こしょう：少々
・酒：大さじ1杯
・片栗粉：適量
・サラダ油：適量
＜合わせ調味料＞
・砂糖：大さじ2杯
・ケチャップ：大さじ2杯
・ぽん酢：大さじ3杯
■作り方
1.ピーマンは種を取り、乱切りにします。
2.玉ねぎは1cm幅に、にんじんは乱切りにします。耐熱皿に入れラップをかけレンジ600Wで1分30秒加熱します。
3.豚肉は塩こしょう、酒を加えて揉み込みます。ひと口大にぎゅっと丸め、表面に片栗粉をまぶします。
4.ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、混ぜ合わせます。
5.フライパンにサラダ油を多めに入れて熱し、豚肉を揚げ焼きにして一度取り出します。
6.フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、ピーマン、加熱した玉ねぎとにんじんを入れてサッと炒めます。
7.全体に油が回ったら豚肉を戻し入れ、合わせ調味料を加えて全体に煮絡めて完成です。
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【うずら卵の中華味玉】
■材料
・うずら卵（水煮）：12個
＜調味料＞
・酒：大さじ3杯
・しょうゆ：大さじ2杯
・砂糖：大さじ1杯
・オイスターソース：大さじ1杯
■作り方
1.鍋に調味料を入れて、ひと煮立ちさせます。
2.煮立ったら、うずら卵を加えて火を止め15〜30分ほど漬け込み完成です。
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